programma edizione 2026
Martedì 16 giugno
h 13:00
Torre del Saracino - Seiano
Una Promessa è una Promessa
A pranzo, nella scenografica cornice di La Torre del Saracino, prende forma un appuntamento manifesto: un segno di identità, continuità e visione. Memoria ed eccellenza diventano linguaggio condiviso, affidato e rilanciato a una nuova generazione di giovani chef, offrendo loro spazio, fiducia e responsabilità creativa. Saranno loro i protagonisti: emergenti cuochi selezionati, chiamati a presentare la propria cucina e a raccontarsi attraverso i piatti direttamente a giornalisti e opinion leader .
Silvia Rozas, Bacán – Venezia
Josefina Zojza, Il Palagio – Firenze
Andrea Arceri, Azabu10 – Milano
Riccardo Bacciottini, Oreade – Castiglioncello del Trinoro (SI)
Angelo Barletta e Enrico Fusi, Fuba – Rimini
Eros Castrogiovanni, Il Nido – Locanda Pascoliana – San Mauro Pascoli (FC)
Filippo Chignola, La Casa degli Spiriti – Costermano sul Garda (VR)
Dino Como, Sextantio – Santo Stefano di Sessanio (AQ)
Lorenzo Colombo, Il Gesto – Busto Arsizio (VA)
Antonio Lerro, In Riva a Numana – Numana (AN)
Giorgio Vaccaro, Partage – Napoli
Giulio Zoli, Nomos Ante – Roma
Per la donazione
Cerchi d’acqua
Posti disponibili 10
Costo € 200 a persona
h 20:00
La Tuja Relais du Parc
Brothers in Food
Nella meravigliosa location de La Tuja Relais du Parc, la cena “Brothers in Food” diventa un momento che celebra la fratellanza degli chef nei progetti sociali, nell’appoggiare iniziative che fondono creatività, talento e amicizia.
Ristoranti
Giuseppe Aversa, Il Buco – Sorrento (NA)
Paolo Barrale, Aria Restaurant – Napoli
Carmine Bellini, La Pergola Hotel Bellevue Syrene – Sorrento (NA)
Ferdinando Bifulco Braceria Bifulco – Ottaviano, NA
Cristina Bowerman, Glass Hostaria – Roma
Stefano Buttazzoni, Il Grappolo d’Oro – Arba (PN)
Alessandro Califano, Luhma – Angri (SA)
Simone Cantafio, La Stüa de Michil, Hotel La Perla – Corvara in Badia (BZ)
Sabatino Cillo, Cillo Grill & Barbecue House – Airola (BN)
Giovanna De Gennaro, La Tradizione – Vico Equense (NA)
Leopoldo Elefante, Un Piano nel Cielo, Casa Angelina – Praiano (SA)
Vitantonio Lombardo Vitantonio Lombardo Matera, MT
Massimo Ferosi, Il Presidente – Lucera (FG)
Nicola Gronchi, Romano – Viareggio (LU)
Alessio Gubello, Pasta d’Elite – Lecce
Raffaele Iasevoli, La Bauta, Hotel Nani Mocenigo Palace – Venezia
Domenico Iavarone Zest – Sorrento, NA
Giovanni Mele, Maredizione – Cardito (NA)
Akio Nishikawa, Sakuragumi – Ako (Giappone)
Savio Perna, Li Galli – Positano (SA)
Francesco Potenza, Caruso Nuovo Bistrot, Grand Hotel et de Milan
– Milano
Luigi Salomone
Emmanuel Scotti, Maxi, Hotel Capo la Gala – Vico Equense (NA)
Ciro Sicignano, Lorelei – Sorrento (NA)
Nicola Somma, Laqua Countryside – Vico Equense (NA)
Giuseppe Stanzione, Glicine, Hotel Santa Caterina – Amalfi (SA)
Paolo Parisi Le Macchie Agricola Casciana Terme Lari, PI
Simone Testa, Punto Nave – Pozzuoli (NA)
Alessandro Tormolino, Sensi – Amalfi (SA)
Gaetano Torrente, Al Convento – Cetara (SA)
Giovanni Vanacore, Rossellinis Palazzo Avino – Ravello (SA)
Luciano Villani, La Locanda del Borgo, Aquapetra Resort & Spa – Telese (BN)
Nathan Whicmann, Roji Japan Fusion Restaurant – Nola (NA)
Pasticcerie
Antonio Bellavia, Vincenzo Bellavia – Napoli
Laura Cosentino, Laurita Atelier di Pasticceria – Pomigliano d’Arco (NA)
Gabriella Giuliano, Tizzano dal 1960 – Napoli
Nello Iervolino, Indaco – Lacco Ameno (NA)
Dario Nuti Rome Cavalieri, A Waldorf Astoria Hotel Roma
Andrea Pansa Pansa – Amalfi (SA)
Giuseppe Pepe, Pepe Mastro Dolciere – Sant’Egidio Monte Albino (SA)
Alfonso Schiavone, De Vivo – Pompei (NA)
Sabatino Sirica, Sirica – Napoli
Benedetta Somma, Il Papavero – Eboli (SA)
Stella Tagliazucchi, Giamberlano – Modena
Gabriele Vannucci Gabriele Vannucci – Firenze
Per la donazione
In-Vita
Pink for Life
Ultimi 18 posti disponibili
Costo € 150 a persona
degustazioni
degustazioni