Un paese intero, Vico Equense, si trasforma diventando per una sera la...Repubblica del Cibo. È qui la Festa, come da tradizione ormai. Strade, giardini e palazzi del centro ospitano gli chef, provenienti da tutta Italia e non solo, che realizzano i loro piatti all'interno ed all'esterno delle botteghe mentre il pubblico passeggia tra odori e sapori. La Repubblica del Cibo richiama migliaia di curiosi e appassionati nel piccolo comune "apripista" della costiera sorrentina, meglio anticiparsi sull'orario di inizio per potersi gustare la Festa.